Ami•e•s gourmand•e•s, bonjour !
Je crois que mon petit-déjeuner rêvé est un smoothie : qu’il soit vert (on peut y intégrer des légumes !), rose, jaune, blanc ou violet, je les aime tous, et la sensation qu’ils procurent au réveil vaut tout l’or du monde.
Être rassasié sans se sentir lourd, déguster un délicieux breuvage à la fois sain et gourmand, mettre de la couleur sur la table du petit-déjeuner (ou du goûter, ou du déjeuner, ou…) : les smoothies ne manquent pas de créativité.
Smoothie « Blueberry Bliss » de Rebecca Leffler (vegan & sans gluten)
Ingrédients :
- 200 ml d’eau de coco (à défaut, de l’eau tout court)
- 200 ml de lait de coco
- 1 banane
- 100 g de myrtilles (fraîches ou décongelées)
- le jus d’1 citron vert
- 2 cs de noix (au choix, ici j’y ai mis des noix de pécan)
- 2 cs de noix de coco en poudre
- 1 cc de gingembre frais
- Mettez tous les ingrédients dans un blender, en commençant par les liquides. Mixez. Dégustez.
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